คลังสินค้า (WAREHOUSE) คืออะไร ทำไมการบริหารสินค้าคงคลังจึงสำคัญ ?

คลังสินค้า (WAREHOUSE) คืออะไร

คลังสินค้า (Warehouse) หมายถึง สถานที่ใช้ในการเก็บรักษาสินค้าให้อยู่ในสภาพดี และมีคุณสมบัติที่พร้อมจะส่งมอบ โดยคลังสินค้าทำหน้าที่เป็นสถานที่พักและเก็บสินค้าหรือวัตถุดิบหรือวัสดุสิ่งของต่างๆ จนกว่าจะมีการเคลื่อนย้าย ส่งมอบไปสู่ผู้ที่มีความต้องการ ไม่ว่าจะเพื่อการผลิต หรือเพื่อจำหน่าย จ่าย แจก หรือ ขาย

ความสำคัญของคลังสินค้า (WAREHOUSE)

สินค้าคงคลังหรือสินค้าคงเหลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจการผลิตและธุรกิจซื้อมาขายไปเป็นอย่างมาก เพื่อให้ธุรกิจเป็นไปอย่างราบรื่นในการผลิตสินค้าที่ไม่ขาดตอน ธุรกิจก็ต้องสต๊อกวัตถุดิบ เพื่อใช้ในการผลิตและยังต้องเก็บสต๊อกสินค้าสำเร็จรูปไว้เผื่อขายด้วย

กิจการที่มีสต๊อกจำนวนมากก็เป็นปัญหาทั้งสถานที่เก็บและยังเป็นปัญหาที่ต้องใช้เงินทุนหมุนเวียนจำนวนมากอีกด้วย การบริหารสินค้าคงคลังให้เหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่ธุรกิจต้องบริหารจัดการให้ดีเพื่อให้มีสินค้าขายและมีต้นทุนการเงินที่ต่ำไปด้วย

เลือกคลังสินค้าอย่างไรให้เหมาะกับธุรกิจของคุณ?

คลังสินค้าสามารถแบ่งได้หลายประเภท แต่ละประเภทก็เหมาะสำหรับธุรกิจที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นหากคุณเป็นผู้ประกอบการหรือเจ้าของธุรกิจหน้าใหม่หรือผู้ประกอบการเดิมที่กำลังมองหาคลังสินค้าเพื่อขยายธุรกิจ

คุณจำเป็นต้องศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับคลังสินค้าแต่ละประเภทให้ดีเพื่อให้สามารถเลือกคลังสินค้าได้เหมาะกับธุรกิจและสินค้าของคุณ โดยทั่วไปแล้ว คลังสินค้าจะแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ คือ

- - คลังสินค้าทั่วไป ที่ใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าเพื่อการอุปโภค สินค้าสำเร็จรูปข้าวของเครื่องใช้ทั่วไป อะไหล่ชิ้นส่วนต่าง ๆ
  - คลังสินค้าของสด หรือ คลังสินค้าห้องเย็น ที่ใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าที่มีลักษณะเป็นของสด เช่น ผัก ผลไม้ อาหาร เครื่องดื่ม อาหารทะเล ฯลฯ
  - คลังสินค้าอันตราย ที่ใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าหรือวัตถุดิบที่มีส่วนประกอบที่อาจเป็นอันตรายหรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับสารเคมี สารพิษ เชื้อเพลิง วัตถุไวไฟ วัตถุระเบิด และวัตถุที่เป็นอันตรายอื่น ๆ
  - คลังสินค้าพิเศษ ที่ใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าที่มีมูลค่า เช่น เครื่องสำอาง ยาและเวชภัณฑ์ต่าง ๆ รวมถึงสารเคมีบางชนิด

บทบาทหน้าที่ของการจัดการคลังสินค้า

วัตถุประสงค์หลักของคลังสินค้าจะเกี่ยวข้องกับบทบาทในการอำนวยความสะดวก (Facilitate) ให้สินค้า และวัตถุดิบ สามารถส่งมอบให้ลูกค้าหรือสายการผลิตในโซ่อุปทานได้อย่างทันเวลาและมีความต่อเนื่อง

โดยบทบาทของคลังสินค้ามีหน้าที่สำคัญ 6 อย่าง ดังนี้

1. การรับสินค้า (Receiving)

โดยการตรวจสอบจำนวน คุณลักษณะในการแยกแยะ จัดเก็บให้เป็นหมวดหมู่ โดยการจัดการที่มีระบบการตรวจสอบ และตรวจนับความถูกต้องที่เกี่ยวกับปริมาณ จำนวน สภาพ และคุณภาพ

2. การควบคุมและรับผิดชอบต่อสินค้าที่จัดเก็บอยู่ในคลัง (Storage & Controlling)

ซึ่งต้องอาศัยการบริหารจัดการทั้งการใช้เทคนิค เทคโนโลยีในการเก็บและทักษะเครื่องมือและเครื่องทุ่นแรงประเภทต่างๆ รวมถึงอาศัยระบบและการจัดการเทคโนโลยีสารสนเทศ ไม่ว่าจะเป็นระบบ Automated Robot System (ระบบหุ่นยนต์) ระบบ Bar Code หรือ RFID รวมถึงระบบการสื่อสารอิเล็กทรอนิกส์

3. การคัดแยกสินค้า

การ Packing การแบ่งบรรจุ การคัดเลือก การติดป้าย (Pick & Pack) คลังสินค้า ในฐานะกลไกโลจิสติกส์ในการรวบรวม จัดเก็บสินค้ายังทำหน้าที่อื่นตามที่ลูกค้าต้องการ (Services On Demand) ในธุรกิจการให้บริการคลังสินค้ารายได้ในส่วนนี้อาจพอๆ กับรายได้ในการจัดเก็บสินค้าหรือ ให้เช่าพื้นที่

4. การควบคุมทางด้านเอกสาร

เกี่ยวกับรายงาน (Inventory Control) การเคลื่อนไหว การรับ และการเบิก-จ่าย ที่เรียกว่า Inventory Report และการควบคุมทางบัญชีโดยต้นทุนในการเก็บรักษาสินค้า จะเป็นจำนวนหนึ่งในสามของต้นทุนโลจิสติกส์

5. หน้าที่ในความรับผิดชอบความสูญหายและเสียหาย (Liability)

เพราะเป็นผู้ให้บริการเก็บรักษาและครอบครองสินค้า ในทางปฏิบัติอาจมีการกำหนดขอบเขต และจำกัดความรับผิดชอบ เช่น กรณีเสียหายจากอัคคีภัย อาจกำหนดเป็นวงเงินต่อพื้นที่เช่าเป็นตารางเมตร

6. หน้าที่ในการส่งมอบและกระจายสินค้า (Delivery & Distribution)

ผู้ผลิตหรือการจัดส่งสินค้าให้ตรงกับความต้องการของผู้รับ ทั้งจำนวน สภาพ สถานที่และเวลา เพื่อส่งมอบให้กับลูกค้า ซึ่งจะต้องมีกระบวนการคัดเลือกสินค้า และระบบการจัดส่งให้กับลูกค้าด้วยหน้าที่นี้ ทำให้คลังสินค้าสามารถแยกออกตามลักษณะของภารกิจ ได้แก่

- - คลังสินค้าเพื่อการจัดเก็บ (Storage Warehouse)
  - คลังสินค้าสำหรับจำหน่าย (Wholesaler Warehouse)
  - ศูนย์ขนส่งสินค้า (Truck Terminal)
  - คลังสินค้าทัณฑ์บน (Bonded Warehouse)
  - ศูนย์เปลี่ยนถ่ายสินค้า (Cross Dock Warehouse)
  - ศูนย์กระจายสินค้า (Distribution Center)

ทั้งนี้การลดต้นทุนโลจิสติกส์ที่ได้ผลและทำได้รวดเร็วเห็นผลอย่างเป็นรูปธรรม คือการลดจำนวนสินค้าคงคลัง โดยการปรับเปลี่ยนกระบวนการในการส่งมอบ ที่เรียกว่า Just In Time โดยภารกิจของคลังสินค้าจะต้องมีการปรับเปลี่ยนกระบวนการใหม่ โดยเน้นประสิทธิภาพทางด้านเวลา ด้วยการลดช่วงเวลาของการเคลื่อนย้ายสินค้าและการใช้ประโยชน์สูงสุดของพื้นที่ (Space Utility)

ประโยชน์ของโปรแกรมจัดการสินค้าคงคลัง

1.ช่วยแบ่งหมวดหมู่ของสินค้าแต่ละชนิดให้เป็นระบบ

2.ช่วยบริหารจัดการกับสินค้าในคลังโดยนำเทคโนโลยีมาใช้ เพิ่มความสะดวกขึ้น

3.ช่วยเรื่องความปลอดภัยในการจัดเก็บข้อมูล

4.ช่วยประมวลมูลค่าของสินค้า ประมวลผลส่วนกำไรและรายได้ของกิจการ

5.ช่วยให้รู้ถึงสถานะของสินค้า ขาด เหลือ หรือเกิน เป็นจำนวนเท่าใด

6.ช่วยให้เจ้าของกิจการได้เห็นจำนวนและปริมาณของสินค้าเพื่อการวางแผนสู่อนาคต

โปรแกรมจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory) นี้มีความจำเป็นต่อกิจการปัจจุบัน นิยมใช้อย่างแพร่หลายและมากขึ้น เพราะกิจการเหล่านี้ ต้องการความสะดวก รวดเร็ว แม่นยำ และยังเป็นการป้องกันข้อมูลสินค้าได้เป็นอย่างดีอีกด้วย โปรแกรมเหล่านี้สามารถเชื่อมต่อกันได้ทางอินเทอร์เน็ตกับหลายผู้ใช้ทำให้ได้รับรู้ข้อมูลทัน

Odoo ยังมีรายการแอปพลิเคชันที่ครอบคลุมมากกว่า 70 รายการเพื่อจัดการธุรกิจของคุณ

สนใจบริการ ERP Implement & Consulting ติดต่อได้ที่
Email : bds@goconnext.com
Tel. : 088-809-0910 to 16
Line OA : @erphero

#SME #erphero #erp #odoo #ระบบERP #CRM #POS #sale #invoicing #โปรแกรมบัญชี #purchase #Inventory #MRP